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東新宿でつけ麺

2012/08/19
8月17日に開店した「東新宿つけ麺場処 大関」に行きました。
一昨日オープンしたばかり。
店員さんたちにどこか緊張感が漲っています。

「大関」で「懸賞盛り」と「小結」をごっつあんになりました♪

20120819-01


大関=お店の名前
懸賞=玉子、チャーシュー、メンマ、ネギ、ゆず等のつきだし
小結=450g

ちなみに「関脇」は600g。

麺は極太。
魚粉ベースのスープ。豚骨入り。
濃厚豚骨は苦手なので、最後の方は若干飽きが。
「前頭」(300g)を注文すれば丁度良いのかも。

スープも麺も私好みで、この先行くことが多くなりそうな予感。

23:08 麺・麺・麺 | コメント(0) | トラックバック(0)
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