09月≪ 12345678910111213141516171819202122232425262728293031≫11月

高田馬場で鷹の爪あんかけラーメン

2015/10/05
高田馬場、早稲田通り沿いの裏手にある「表裏」。半年くらい前に行ったら、高校生の行列がおり断念。今回は、またも高校生の集団がいたが、並ばずすぐ入れた。

「鷹の爪あんかけラーメン」が人気ということで注文。辛味★3つ。並盛。唐揚げが名物っぽかったので「プチ唐揚」をトッピングで注文したら、全然「プチ」じゃないボリュームの唐揚げ二つ。一つを隣の人にあげた。茄子のせは珍しい。

ちょいメモ備忘録201501004-01

麺はやや太目、桂花を少しなめらかにした感じ。とんこつ醤油ベースのスープが飲みやすかった。のどに来るけど、さほど強くない辛さ。唐揚げはニンニク醤油ベースでパンチある味付け。

とにかくがっつり!高校生が多いのも頷ける。

07:58 麺・麺・麺 | コメント(0) | トラックバック(0)
コメント

管理者のみに表示