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Merry Christmas Eve's Eve

2015/12/25
12月23日、前倒しで簡単クリスマスディナー。

メニューはローストチキンレッグ、海老グラタン、紫イモのスープ、トマトとアボガドのサラダ。
ちょいメモ備忘録20151223-03

ローストチキン、毎年同じレシピ。漬けこむだけで美味しくなるのって幸せだ。少々焼きすぎたけど。サラダはもっとさっぱりした素材にすべきだった。

恒例のりんごのクランブルケーキ。今年はリンゴを規定の2倍量にしてみたら、崩れやすく型から取り出しづらく。ケーキ感が薄れたという意見と、さっぱりして美味しいという意見。
ちょいメモ備忘録20151223-04

皆さま、Merry Christmas!


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