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歌舞伎座裏でだんだん麺

2016/02/09
歌舞伎観劇後、歌舞伎座裏の「はしご 銀座四丁目店」へ。「担々麺」のお店。「だんだん麺」と読む。四川読みだろうか。
ちょいメモ備忘録20160209-17

スープがおいしい。ゴマの香りと山椒とかのスパイスの風味。
ちょいメモ備忘録20160209-18

細麺と中央に鎮座している青梗菜のバランスもイイ。洗練されている。無料ごはんも食べてしまった。黄色い沢庵をのっけて食べた後、スープに入れておじや。満足。

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